Come formare uno staff di sala eccellente: strategie e consigli

Uno staff di sala ben formato fa la differenza tra un’esperienza positiva e una recensione negativa. A Milano, dove l’ospitalità è un biglietto da visita, è essenziale investire nella formazione del personale di sala.

AS Food Consulting propone corsi su:

• tecniche di servizio e accoglienza;
• gestione dei flussi in sala e delle comande;
• comunicazione efficace con il cliente;
• gestione delle lamentele e fidelizzazione.

Formare lo staff di sala significa aumentare la qualità percepita, il valore medio dello scontrino e la soddisfazione del cliente.

Vuoi uno staff di sala davvero all’altezza delle aspettative?

Affidati ad AS Food Consulting: formiamo il tuo team con metodi pratici, casi reali e obiettivi misurabili.
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